Gäste betreten Ihr Lokal, wählen den Tisch und reservieren genau diesen
Ein 360°-Rundgang Ihres Restaurants, in dem der KI-Assistent die Ankommenden empfängt, von Gastraum und Speisekarte erzählt, die Schichten und die wirklich freien Tische prüft und die Reservierung im Gespräch aufnimmt, per Sprache oder im Chat. Während des Service hört das Telefon auf zu klingeln.
Vier Dinge, die mehr kosten, als es scheint
Das Telefon um 20:30 Uhr
Es klingelt, während Sie mit zwei Tellern in der Hand aus der Küche kommen. Entweder Sie gehen nicht ran, und der Tisch geht an ein anderes Lokal, oder Sie antworten schlecht gelaunt.
Das Reservierungsbuch
Eine durchgestrichene Zeile, ein falsch geschriebener Name, zwei Tische zur selben Uhrzeit. Und wenn das Buch nicht im Gastraum liegt, gibt es die Reservierung nicht.
Wer nicht erscheint
Vier Gedecke, die am Samstagabend leer bleiben, sind ein Tisch, den Sie jemand anderem gegeben hätten, und am Montag erinnert sich niemand mehr daran.
Der Stammgast, den Sie nicht erkennen
Wer jeden Monat kommt, wer Zöliakie hat, wer immer im Juni feiert: Das weiß nur, wer an jenem Abend im Gastraum war.
Ihr Lokal wird um elf Uhr abends besichtigt, vom Sofa aus
Der Link zum Rundgang steht im Google-Profil, in der Bio, auf dem QR-Code im Schaufenster. Wer ihn öffnet, lädt nichts herunter und registriert sich nicht: Er tritt ein. Er geht zwischen den Tischen hindurch, schaut auf die Terrasse, öffnet die Speisekarte. Und wenn er den Platz findet, der ihm gefällt, reserviert er genau diesen — im Gespräch.
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01
Eintreten und umsehen
Der Rundgang ist Ihr Lokal in 3D gescannt: der echte Gastraum, das echte Licht, die Gewölbedecke und der Tisch hinten, nach dem alle fragen. Man dreht sich mit dem Finger, auf dem Smartphone, ohne etwas zu installieren.
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02
Auf den Lieblingstisch tippen
Auf den Tischen, die Sie mit einem Punkt der Szene verknüpft haben, gibt es einen Punkt. Der Gast tippt darauf und sieht genau diesen Tisch: wie viele Gedecke er hat und wie er ist — abgeschieden, am Fenster, unter der Pergola. Die Merkmale haben Sie selbst im Raumplan eingetragen.
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03
Fragen wie bei Ihnen persönlich
Per Sprache oder schriftlich: „Samstagabend zu zweit, etwas Ruhiges“. Der Assistent antwortet gesprochen, lässt sich unterbrechen und ändert mit dem Gast die Pläne, so wie es die Person am Telefon tun würde, wenn sie Zeit hat.
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04
Der Assistent schaut in den echten Kalender
Er antwortet nicht aus dem Gedächtnis und kann nichts erfinden: Er fragt Ihre Schichten, die Belegungsdauer des Tisches, die Zeit zum Neueindecken und die Schließtage ab. Wenn der Tisch um 21 Uhr belegt ist, sagt er es und schlägt die Uhrzeiten vor, die es wirklich gibt, als Schaltflächen zum Antippen.
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05
Abschluss, und die Reservierung ist schon im Gastraum
Name, Telefon und E-Mail in einem Formular direkt im Gespräch. Dann die Bestätigungskarte mit Code und QR, die E-Mail an den Gast, und die Reservierung erscheint auf dem richtigen Tisch im Raumplan Ihres Gastraums. Niemand hat zum Hörer gegriffen.
Nachbildung der Oberfläche: Uhrzeit-Chips, Kontaktformular und Bestätigungskarte sind die des Produkts.
Im Rundgang sind die Tische anklickbar, denen Sie einen Punkt der Szene zugeordnet haben, und Sie verknüpfen sie selbst in wenigen Minuten über den Raumplan. Die anderen bleiben reservierbar, sind aber im Rundgang nicht zu sehen: Ein fehlender Punkt ist schlimmer als gar keiner.
Der Assistent kann nicht von sich aus über die Verfügbarkeit antworten: Er muss den Kalender des Lokals fragen und gibt wieder, was er findet. Wenn Ihre Schicht voll ist, sagt er, dass sie voll ist.
Über der von Ihnen festgelegten Gedeckzahl wird die Online-Reservierung nicht abgeschlossen: Der Assistent nimmt die Anfrage auf und gibt sie an Sie weiter. Eine Tafel für zwanzig klärt man im Gespräch.
Das Lokal, wie Sie es im Kopf haben
Keine Formulare zum Ausfüllen: Der Gastraum ist Ihr Gastraum, die Schichten sind Ihre Schichten, die Speisekarte ist Ihre Karte.
Der Plan Ihres Gastraums, keine Liste
Sie legen die Bereiche an — Hauptraum, Terrasse, kleiner Raum — und platzieren die Tische mit minimalen und maximalen Gedecken. Jedem Tisch geben Sie die Merkmale, die wirklich zählen, wenn jemand nach „einem ruhigen Tisch am Fenster“ fragt: Ecke, Aussicht, barrierefrei, am Kamin. Tische lassen sich für große Gruppen zusammenstellen, und jeder Raum ist bereits ein Bereich des virtuellen Rundgangs.
- Bereiche, Tische, Gedecke und Merkmale, von Ihnen festgelegt
- Tischgruppen für große Tafeln
- Jeder Raum mit dem passenden Punkt des 360°-Rundgangs verknüpft
Der Abend auf einem Bildschirm
Wer kommt, um wie viel Uhr, wie viele und wo Sie sie platzieren. Reservierungen werden mit einem Fingertipp bestätigt, an einen anderen Tisch verschoben, storniert. Und wenn Sie die Hände voll haben, diktieren Sie die Reservierung: Die KI versteht Tag, Uhrzeit, Gedecke und Wünsche und trägt sie für Sie ein, mit einer Rückfrage vor dem Speichern.
- Reservierung in natürlicher Sprache diktiert, mit Bestätigung vor dem Speichern
- Automatische oder manuelle Tischzuweisung
- Automatische Erinnerung an die Gäste am Vortag
Schichten, Schließtage und Veranstaltungen
Sie legen die Mittags- und Abendschichten Tag für Tag fest, mit letztem Einlass und Gedeckobergrenze. Sie tragen die Schließtage ein — den Montag, die Ferien, den Hochzeitstag Ihres Cousins — und niemand kann an diesen Tagen reservieren. Veranstaltungen (der Jazzabend, das Valentinsmenü) erscheinen auf der öffentlichen Seite, und der KI-Assistent erzählt jedem davon, der fragt.
- Schichten mit letztem Einlass, Belegungsdauer und Zeit zum Neueindecken
- Außerordentliche Schließtage und Sperren einzelner Tische
- Monatsansicht mit Gedecken und belegten Tischen, Tag für Tag
Eine Seite, die Tische vergibt, während Sie in der Küche sind
Das Lokal hat eine eigene öffentliche Adresse für Reservierungen: Sie setzen sie ins Google-Profil, in die sozialen Medien, auf den QR-Code im Schaufenster. Die angezeigten Uhrzeiten sind die wirklich verfügbaren, berechnet aus Ihren Tischen und Schichten. Dieselbe Seite lässt sich als Widget in Ihre Website einbetten, in Ihren Farben. Die Speisekarte hat ihre eigene öffentliche Seite und lässt sich auch durch Import des PDFs laden, das Sie bereits verwenden.
- Sofortige Bestätigung oder nach Ihrer Freigabe, wie Sie möchten
- Widget zum Einbetten in Ihre Website, mit freigegebenen Domains
- Digitale Speisekarte mit Allergenen, Rubriken und Import aus PDF
- Der Gast ändert oder storniert selbst, über einen signierten Link
Der Gastraum in Echtzeit, Tisch für Tisch
Während des Service wird die Liste zu einem farbigen Plan: Rot, wer am Tisch sitzt, Gelb, wer innerhalb einer Dreiviertelstunde kommt, Hellblau beim Neueindecken, Grün für frei. Und wenn ein besetzter Tisch für eine Reservierung gebraucht wird, leuchtet er violett: Er blinkt, landet in der Erinnerungsleiste mit der Uhrzeit, bis zu der er frei werden muss, und das Tablet piept. Laufkundschaft kann auch an einem reservierten Tisch sitzen: Die Belegung verkürzt sich von selbst bis zur Ankunft der Gäste, für die er reserviert ist.
- Fünf Farben, null Zweifel: der Status jedes Tisches auf einen Blick
- Violett warnt, wenn ein Tisch frei werden muss: Leiste, Countdown und Piepton
- Laufkundschaft mit zwei Fingertipps, der Name landet direkt im Adressbuch
- Aktualisiert sich selbst, während Sie arbeiten, ohne neu zu laden
Guten Abend Anna, Sie standen auf der Warteliste für Samstag: Soeben ist ein Platz für 2 Personen um 21:00 frei geworden.
Der Platz bleibt 30 Minuten für Sie reserviert: Danach läuft der Link ab, und der Tisch wird der nächsten Person auf der Liste angeboten.
Absagen reparieren sich von selbst
Samstag ausgebucht? Den Gast, der genau diesen Abend wollte, verlieren Sie nicht mehr: Die Reservierungsseite und der KI-Assistent bieten ihm die Warteliste an. Bei der ersten Absage erhält der Erste in der Reihe eine E-Mail mit einer halben Stunde Zeit, um mit einem Fingertipp zu bestätigen. Keine Antwort? Der Platz geht von selbst an den Nächsten, auch um elf Uhr abends. Sie sehen die Warteschlange im Service, ohne einen Finger zu rühren.
- Eintragung über das öffentliche Formular oder im Gespräch mit dem Assistenten im Rundgang
- Automatische E-Mail bei der ersten Absage, Bestätigung mit einem Fingertipp
- Wenn die Zeit abläuft, geht der Platz von selbst an den Nächsten in der Reihe
Die Gästekartei
Wer reserviert hat, wie oft er gekommen ist, wie oft er nicht erschienen ist, was er nicht isst, was er mag. Wenn er bei der Reservierung sagt „Es ist unser Hochzeitstag“, bleibt der Anlass mit seinem Monat in der Kartei. Ihre Notizen sind beim nächsten Anruf noch da. Die Datenschutz-Einwilligung wird mit dem Text des jeweiligen Tages gespeichert — und die Einwilligung zu E-Mail-Einladungen ist ein eigenes Kästchen, nie vorausgewählt. Die Daten lassen sich als CSV exportieren und werden zu der von Ihnen festgelegten Frist automatisch anonymisiert.
Wie es läuft
Gedecke pro Schicht, Auslastung, starke und schwache Tage, wie viele Reservierungen von der öffentlichen Seite kommen und wie viele aus dem Rundgang. Die KI liest die Gespräche mit Ihren Gästen und sagt Ihnen, was am häufigsten gefragt wird, einschließlich der Fragen, auf die sie keine Antwort wusste. Jeden Montag erhalten Sie die Wochenzusammenfassung per E-Mail, mit der Zahl der versendeten Einladungen und der Gäste, die wiedergekommen sind.
Die E-Mails, die Sie selbst schicken sollten, für die aber nie Zeit ist
Sie schalten sie in den Einstellungen ein, und ab dann arbeiten sie selbstständig. Sie schreiben nur an diejenigen, die das Kästchen für Einladungen angekreuzt haben, und nie mehr als eine Nachricht pro Monat an dieselbe Person.
„Wie war es gestern Abend?“
Am Morgen nach dem Abendessen eine einzige E-Mail mit zwei Wegen. War es gut? Dann geht es zu Ihrem Bewertungslink — Google, TripAdvisor, wohin Sie möchten. Lief etwas schief? Der Kommentar erreicht nur Sie, nicht das Internet: Ein Anruf jetzt ist mehr wert als zehn Bewertungen.
„Wir haben Sie schon eine Weile nicht gesehen“
Wer alle zwei Wochen kam und seit zwei Monaten fehlt, bekommt die Erinnerung; wer letzte Woche da war, nicht. Den Rhythmus berechnet das Programm Person für Person anhand ihrer Besuche: Das ist kein Newsletter an alle, sondern die Nachricht, die Sie selbst schicken würden, wenn es Ihnen auffiele.
„Ein Tisch zum Feiern?“
Wenn der Gast bei der Reservierung gesagt hat „Es ist unser Hochzeitstag“, geht im Jahr darauf — einen Monat vorher — die Einladung raus, ihn wieder bei Ihnen zu feiern. Geburtstag, Studienabschluss, Jahrestag: Was heute nur weiß, wer an jenem Abend im Gastraum war, merkt sich das CRM für alle.
Die Einwilligung zu Einladungen ist ein eigenes Kästchen, freiwillig und nie vorausgewählt. Wer es nicht ankreuzt, erhält nichts, niemals.
Das Programm führt über jede Einladung Buch: Dieselbe Person erhält nie mehr als eine Nachricht pro Monat, egal aus welchem Grund.
Im Montagsbericht: wie viele Einladungen versendet wurden und wie viele Gäste innerhalb von dreißig Tagen wieder reserviert haben. Zahlen statt Gefühle.
Probieren Sie das Erlebnis selbst aus
Gehen Sie durch den Gastraum, öffnen Sie die Speisekarte, fragen Sie den KI-Assistenten und reservieren Sie den Tisch, der Ihnen gefällt. Genau das sehen Ihre Gäste.
Probieren Sie das Erlebnis selbst aus
Gehen Sie durch den Gastraum, öffnen Sie die Speisekarte, fragen Sie den KI-Assistenten und reservieren Sie den Tisch, der Ihnen gefällt. Genau das sehen Ihre Gäste.
Glauben Sie uns nicht: Reservieren Sie wirklich
Osteria della Dimostrazione ist ein echtes Demo-Lokal, mit eigenem Gastraum, eigenen Schichten und eigener Karte. Reservieren Sie einen Tisch, wie es Ihre Gäste tun würden: Es dauert zehn Sekunden.
Ein fester Platz für Reservierungen im Gastraum
Das Verwaltungssystem läuft auf jedem Bildschirm, aber im Gastraum braucht es ein Gerät, das immer dort ist, eingeschaltet und griffbereit für die Person am Empfang. Wir geben es Ihnen als kostenlose Leihgabe für die 24 Monate des Vertrags , bereits eingerichtet: einschalten und fertig.
- Kostenlose Leihgabe, mit unterschriebenem Formular und Seriennummer des Geräts
- Eingerichtet für Ihr Lokal geliefert, mit Schulung des Personals
- Bleibt Eigentum von AIView360: Am Vertragsende geben Sie es zurück
- Lieber Ihr eigenes? Das Verwaltungssystem ist eine Webseite: Es funktioniert auf Tablets und Computern, die Sie schon haben
Drei Posten, keine Überraschungen
Der virtuelle Rundgang
Vor-Ort-Termin, professioneller 3D-Scan, Nachbearbeitung, Veröffentlichung. Ein Lokal mit 120 m² kostet €240, nur einmal.
Die Einrichtung
Die Konfiguration des Verwaltungssystems Ihres Restaurants: der Gastraum mit Ihren Tischen und Schichten, die hochgeladene Speisekarte, der mit den Informationen Ihres Lokals trainierte KI-Assistent. Dann die Schulung des Personals und die Übergabe des bereits eingerichteten Tablets. Am Starttag ist alles eingeschaltet und funktioniert.
Die Gebühr
- Gastronomie-CRM: Gastraum, Kalender, Reservierungen, Speisekarte und Gäste
- Tablet als Leihgabe für die Vertragslaufzeit
- Virtueller Rundgang mit KI-Assistent, Chat und Sprache
- 100 KI-Credits jeden Monat inklusiveetwa 1.000 Chatnachrichten oder 50 Sprachgespräche
- Matterport®-Hosting inklusive, Updates inbegriffen
- Vereinbarte Mindestlaufzeit: 24 Monate
Preise ohne MwSt. Rundgang und Einrichtung werden nur einmal bezahlt.
Brauchen Sie nur das Schaufenster? Wenn Sie keine Reservierungen verwalten möchten, bietet Ihnen das Schaufenster für ein einzelnes Lokal für €29,90/Monat zzgl. MwSt. den virtuellen Rundgang mit KI-Assistent, ohne Verwaltungssystem und ohne Tablet. Wir sagen es Ihnen selbst: Es kostet weniger und ist für viele Lokale die richtige Wahl.
Wir rufen Sie für den Vor-Ort-Termin zurück und vereinbaren den Termin für den Scan.
